Ingredientes:
- Suco de 2 limões
- 1\4 Xícara de Oléo de coco
- 2 Xícaras de Castanha de Caju
- 1\4 Açúcar demerara
- 1\4 de água
Modo de preparo:
- Deixe as castanhas de molho por 8 horas.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficarem completamente homogêneos. Se precisar, acrescente mais água.
- Deixe gelar por no mínimo 1 hora e sirva.
Dica:
Você pode confeitar com raspa de limão.
Por Chef Larissa Suéte