Você sempre escolhe os alimentos da safra?

 

De uma maneira geral, o termo “safra” significa o período ideal de preparo do solo até a colheita de determinados alimentos, ou seja, é a época mais importante de produção natural de qualquer alimento. 

 

Aproveitar esse período é muito importante em nossa alimentação, pois os alimentos brotam, crescem e amadurecem naturalmente sem necessidade de fertilizantes, ou seja, são livres de agrotóxicos. Quando estão em suas épocas, eles concentram mais sabor, potencializam nutrientes, como vitaminas e minerais. Além disso, economicamente falando, também é muito interessante, pois como a demanda da safra é alta, também o custo cai muito. 

 

Confira:

 

Anote aí: Principais alimentos da safra de abril

Frutas: Abacate,atemoia,  banana-maçã, caqui, jaca, kiwi, maçã gala, maçã nacional, pera, mamão formosa e tangerina-cravo.

 

Legumes: Abóbora, abóbora-moranga, abobrinha brasileira, berinjela, beterraba, cará, chuchu, gengibre, inhame, pepino, pimenta vermelha e tomate.

 

Verduras: Alface, alho-poró, almeirão, catalonha, escarola, gengibre, nabo e repolho.

 

Gostou?

 

Aproveite os alimentos de abril para fazer receitas deliciosas nesse outono!