admin, Autor em Nutrindo Ideais

Receita de Festa Junina: 4 opções veganas imperdíveis

Nesta época do ano é inevitável pensar em delícias de festas juninas. Receitas com amendoim, milho ou outras guloseimas se transformam nas melhores opções de pratos para servir. Pensando também nos veganos, reunimos 4 receitas da nutricionista Luna Azevedo e da chef Laís Rosa para as celebrações caipiras. A de leite condensado é perfeita para […]

Medalhão de mignon com crosta de queijo feta e purê de inhame

Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 30 minutos Ingredientes 400 g de medalhão de filet mignon; 250 g de batata baroa; 250 g de inhame; 100 g de queijo feta. Modo de preparo 1 Tempere a carne com sal e pimenta do reino. 2 Sele na frigideira bem quente com um fio de azeite, por […]

Consumo exagerado de suplementos proteicos pode trazer danos ao cérebro

O whey protein é o tipo de suplemento alimentar mais consumido por atletas e esportistas amadores. Em forma de barra, pó ou bebida, as proteínas, geralmente, oriundas do leite, são consumidas em massa para favorecer o desenvolvimento muscular. Porém, uma pesquisa publicada em abril pela revista acadêmica Nature Metabolism, alerta para os cuidados da ingestão […]

24-06-2019 – Jornal Extra – Bem viver

Quer montar uma salada realmente saudável? Evite esses 5 ingredientes

Salada não é sinônimo de prato saudável. Alguns molhos e ingredientes devem ser utilizados com moderação, pois acrescentam sódio, gordura e até açúcar demais ao cardápio. Isso não quer dizer que para ser saudável a salada não pode ter gosto de nada. Pelo contrário, com boas escolhas ela vira uma refeição completa e prazerosa, que […]

Inverno é boa época para iniciar tratamento de melasma

Devido à menor incidência solar e exposição intencional, pele sofre menos e reage melhor aos ativos Com a chegada do inverno, os cuidados com a pele não podem ser deixados de lado, mesmo com pouca incidência solar. E para quem tem melasma, essa é uma boa época para iniciar ou intensificar o tratamento das manchas […]

Tudo o que você deve saber para fazer a introdução alimentar ao seu bebê

A primeira fase de alimentação do bebê é quando ele começa a descobrir novos sabores. A apresentação alimentar é um processo lento em que o leite materno continua em livre demanda, complementando o alimento e vice-versa. Confira dicas para esse processo ser mais prático e saudável! 1. Amamentação O Ministério da Saúde e a Organização […]

Nutricionista ensina versões veganas de doces típicos de Festa Junina

O inverno está chegando e, com ele, as delícias das Festas Juninas já estão bombando. Alguns dos quitutes mais famosos para esta época do ano, como canjica, pamonha, curau e arroz doce, também têm versões veganas, sem qualquer ingrediente de origem animal. As receitas foram pensadas pela nutricionista Luna Azevedo, membro da Sociedade Vegetariana Brasileira, […]