Esta clássica bebida, principalmente se for de qualidade (café cereja) está associada a uma série de benefícios para a saúde! Vamos aos mitos e verdades!

Envelhecimento precoce -> MITO! O café possui compostos feólicos – antioxidantes! Pelo contrário, diminuem a produção de radicais livres.

Café diminui risco de desenvolver diabetes –> VERDADE! Uma pesquisa feita em Harvard mostrou que consumir café todos os dias diminui o risco de desenvolver diabetes II. Tanto o café comum quanto o descafeinado foi associado com a diminuição de risco de diabetes tipo II.

Redução de câncer -> VERDADE! Um artigo de Harvard também comprovou significativa redução na recorrência e morte em pacientes com estágio III de câncer de cólon. De acordo com o American Journal Of Epidemiology, consumir 4 xícaras/dia reduz o risco de morte natural; 3 xícaras/dia, reduz a mortalidade por doenças cardiovasculares.

Cafeína melhora performance -> VERDADE! Muito debatido desde a década de 1890, todos os artigos confirmam que o consumo de cafeína, mesmo em pequenas doses, resulta em benefícios de desempenho em toda gama de atividades atléticas.

Termogênico -> VERDADE! A mesma pesquisa associa o café de maneira positiva até para redução de síndrome metabólica e obesidade. Outro artigo associa o aumento do metabolismo por até 3h após o término do exercício.

Café para hiperatividade – 1 xícara de café tem efeito similar à 10mg de ritalina. 5mg/kg dose ideal de cafeína.

Vale lembrar que a dose máxima de cafeína por dia, de acordo com a RDC n 18/2010 da Anvisa, é de 420mg OU média de 3mg por kg/peso de maneira individualizada. Procure sempre a orientação de médico e nutricionista para toda a sua alimentação e saúde.