A disbiose é um estado no qual há maiores concentrações de bactérias ditas “nocivas” em detrimento de bactérias consideradas por nós como “benéficas” no nosso intestino, boca ou no trato gastrointestinal. Mas como funciona? Vamos explicar…

Em condições normais, inúmeras espécies de bactérias estão presentes no intestino. A microbiota intestinal exerce influência considerável sobre uma série de reações bioquímicas no nosso corpo. Quando em equilíbrio, impede que microrganismos potencialmente patogênicos (nocivos) nela presentes exerçam seus efeitos patogênicos. Por outro lado, o desequilíbrio dessa microbiota pode resultar na proliferação de patógenos, com consequente infecção bacteriana.

Como acontece?

A disbiose pode ser instalada por diversos fatores.

No que diz respeito à nutrição, o aleitamento infantil materno também pode influenciar essa composição bacteriana, induzindo a proliferação de uma microbiota saudável. Uma alimentação rica em gorduras trans e carboidratos simples (açúcares, doces, farinhas brancas, sorvetes etc) e pobre em fibras (verduras e legumes) pode levar ao desencadeamento de uma disbiose. E o uso de alguns medicamentos, principalmente antibióticos, também pode.

Os riscos

Um grande problema dessa condição desfavorável é o aumento da permeabilidade seletiva do intestino. Com o aumento da permeabilidade intestinal há o aumento da absorção de moléculas e proteínas que não deveriam ser absorvidas. Esta absorção ininterrupta leva a uma sobrecarga no fígado que tenta eliminá-las através da detoxificação e sobrecarga do sistema imunológico. A consequência disso é um processo inflamatório que pode levar a inúmeras alterações metabólicas e o desenvolvimento de diversas doenças, caso essa condição prejudicial seja frequente ao longo da vida.

Importância das fibras

As fibras dietéticas têm um papel importante na modulação do equilíbrio intestinal, pois são componentes alimentares não digeríveis que estimulam seletivamente a proliferação ou atividade de populações de bactérias desejáveis no cólon, por isso são denominadas de prebióticos. Outra forma de manter nossa microbiota estável é consumir alimentos probióticos. Os probióticos são definidos como suplementos alimentares à base de microrganismos vivos, que afetam beneficamente a quem as ingere, promovendo o balanço de sua microbiota intestinal.  Assim, a utilização de culturas bacterianas probióticas encontradas em alimentos fermentados ou por meio de suplementação estimula a multiplicação de bactérias benéficas, em detrimento à proliferação de bactérias potencialmente prejudiciais, reforçando os mecanismos naturais de defesa do hospedeiro.

Nossa alimentação pode ser enriquecida tanto com os prebióticos como de probióticos, ou ainda combinados por meio de suplementação diretamente quando a alimentação não é adequada ou em casos específicos onde a disbiose já se instalou.

Avaliação

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