Você conhece o #Matchá?! A preparação e o consumo do chá em pó foram transformados em um ritual por budistas zen (Chan). Além de contribuir no processo de emagrecimento e redução da retenção de líquidos, o matchá tem as suas propriedades relacionadas a outros efeitos positivos para o organismo, como a redução dos níveis de colesterol ruim (LDL), a prevenção contra o câncer e o aumento de energia.

• Como o matchá emagrece? 

1. Presença de catequina: Isso foi mostrado a partir de um estudo publicado em 2005 no American Journal of Clinical Nutrition (Jornal Americano de Nutrição Clínica, em tradução livre). Durante o estudo, foram avaliados os efeitos dos chás que possuíam catequina e cafeína na composição para o emagrecimento.
2. Queima de gordura: Outro estudo publicado no ano de 2008, no mesmo jornal da pesquisa anterior, mostrou: pesquisadores constataram que homens saudáveis que consumiram a bebida durante treinamentos de intensidade moderada tiveram um aumento de 17% na taxa de queima de gordura.
3. Redução na retenção de líquido: Um estudo publicado no ano de 1999, também no American Journal of Clinical Nutrition, identificou que o consumo do chá verde contribui para que o metabolismo seja estimulado e, por consequência, para que o processo de queima de gordura no corpo possa acontecer de maneira mais rápida.
4. Sensação de saciedade: Quando nos sentimos satisfeitos é mais difícil que acabemos cedendo às tentações culinárias, e tomar o chá matchá pode contribuir nesse sentido. Isso acontece por conta do antioxidante EGCG (epigalocatequina) que estimula a liberação de um hormônio chamado de CCK (colecistocinina), que, por sua vez, é responsável por encaminhar ao cérebro a informação de que o estômago está cheio. Isso também contribui para a regularização das taxas de açúcar no sangue no nosso organismo.

Outros benefícios:

Já sabemos que o consumo do chá matchá emagrece, mas ele também estende os seus benefícios a outras áreas da saúde do organismo, como o combate ao câncer, por exemplo. O motivo para isso é que ele contém antioxidantes, como o EGCG (epigalocatequina), do grupo das catequinas, que funciona como um anticancerígeno.

Isso foi atestado em um estudo realizado no ano de 2003 na Universidade de Colorado, nos Estados Unidos, que confirmou que uma xícara do chá matchá possui 137 vezes mais ECGC do que outros tipos de chá verde.

A bebida ainda possui quantidades cinco vezes maiores que outros tipos de chá verde de L-teanina, um aminoácido que estimula a atividade das ondas alfa no cérebro, que estão ligadas ao relaxamento, à concentração, ao alívio de estresse e até à diminuição da pressão arterial.

O chá ainda contém uma alta quantidade de fibras alimentares, que auxiliam no alívio da constipação e a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Para os momentos em que uma pessoa precisa de energia e manter o foco e concentração, a bebida é uma ótima opção para substituir o café, que quando consumido excessivamente pode causar dores de cabeça.

Além disso, o uso do chá matchá também é ligado a outros benefícios como o antienvelhecimento, combate à inflamação e à oxidação.

Agora que você já conhece as propriedades do chá matchá e sabe exatamente para que ele serve e como age em seu organismo, que tal experimentar?