França proíbe milho transgênico
A França proibiu definitivamente, o cultivo de um milho geneticamente modificado, MON810, produzido pela Monsanto. A mais alta corte e o Senado, confirmaram um veto existente e a criação de uma lei que proíbe a produção do MON810. A lei, que já havia passado pela Câmara baixa do Parlamento, superando a oposição de membros da […]
Frutas da estação: mais baratas e muito mais saborosas!
Cada fruta tem suas propriedades e trazem benefícios ao corpo humano e, comprá-las fora de época, pode ser bem mais arriscado do que parece. Fatores como o solo, os ventos, a temperatura ambiente, entre outros, são responsáveis pelo nascimento ou não de uma determinada fruta. Um morango, por exemplo, não sobrevive as altas temperaturas da […]
Feliz Páscoa!
Você sabe qual é o significado do coelho e do ovo de páscoa? Já se fez essa pergunta? Nós sim, e trouxemos essas informações para vocês! O coelho representa a fertilidade e o ressurgimento da vida. Já o ovo representa o começo da vida. A Páscoa é um momento de recomeçar, de se reinventar e […]
Exercício reduz a necessidade de ação da insulina
Nada melhor do que manter a forma e a saúde praticando esportes. Mas claro que essas práticas precisam ser monitoradas por profissionais especialistas no assunto, pois desde a carga horária de treinos à dieta alimentar adequada, uma série de variáveis podem comprometer o rendimento e a saúde de quem pratica. O Dr. Guilherme Renke explica os […]
O sol e vitamina D
Tomar sol moderadamente, faz com que a absorção dos raios ultravioleta do tipo B convertam um derivado do colesterol também presente na pele em vitamina D3, que viaja a caminho do fígado. O fígado transformará a D3 em outro tipo de vitamina D, a 25-hidróxi, é ela que os médicos medem na corrente sanguínea para […]
Os benefícios do limão
O uso freqüente do limão pode trazer diversos benefícios à nossa saúde. Tanto o limão cravo, como o galego e o taiti, tem propriedades farmacológicas comuns. A pesquisadora Conceição Trucon em seu trabalho “O poder curativo do Limão”, nos mostra claramente que o uso contínuo do limão estimula a produção do carbonato de K no […]
Tapioca fresca, quebrada, flocada ou polvilho, quais as diferenças entre eles
A tapioca, tão presente na culinária brasileira, é feita da mandioca (também conhecida como aipim e macaxeira). Mas ela pode ser encontrada de várias maneiras. Separamos as principais delas para que você entenda melhor suas propriedades e sua utilização. TAPIOCA FRESCA OU GOMA: É o amido fresco, extraído da mandioca. Branco e úmido ele pode […]
Personal Cooking
O Personal Cooking é a consultoria planejada em cima do seu programa nutricional e das escolhas gustativas suas e da sua família. Executado pela gastróloga Camila Botelho, o treinamento será para você ou seu funcionário e terá a duração de 4 horas, contendo 4 receitas.O conteúdo programático conta com ensinamentos sobre as bases da cozinha funcional + apostila […]
Dra. Luna Azevedo: Dieta sem monotonia | Marie Claire
É muito comum ver pessoas que praticam exercícios físicos regularmente e procuram seguir uma alimentação saudável, mas, mesmo assim, não conseguem chegar ao objetivo desejado. Por que isso acontece? Como pode ser influenciada por fatores genéticos, hábitos alimentares da infância, comportamento alimentar da família e até o meio onde vive, a escolha dos alimentos mais […]
A nutri Luna Azevedo está na revista Vem Viver
A nutricionista Luna Azevedo está nessa edição da revista Vem Viver, publicação Unimed, explicando a importância de alimentos naturais no processo de emagrecimento. “Diminuir a gordura corporal significa controlar o açúcar e consumir gorduras vegetais de boa qualidade, como abacate, azeite, coco e oleaginosas. As fibras também devem ser incluídas no cardápio diário por contribuírem […]