Acrilamida
Presente em alimentos ricos em amido, como batata chips, batata frita industrializada, batata frita pré-frita, batata frita feita em casa, pães de leite, biscoitos (cookie, bolacha recheada), mistura para mingau infantil, cereais matinais etc, a Acrilamida é uma substância formada quando nos alimentamos com vegetais ricos em carboidratos e pobres em proteínas, que são fritos, […]
O que fazer com a rama da cenoura?
As folhas de cenouras, além de possuírem muita fibras, é um alimento extremamente nutritivo e muito saboroso. Veja a rama não como um resto da cenoura, mas como um tempero verde. Assim você ganhar mais flexibilidade. A receita manda salsa ou tomilho? A rama pode substituir bem. Assim você consegue incorporá-la no suco […]
Nova pesquisa mostra que adultos com estresse crônico são mais propensos à obesidade persistente
A obesidade é um dos principais fatores de risco para o aumento da mortalidade em todo o mundo, aumentando substancialmente o risco de desenvolver doenças crônicas, como as doenças cardíacas e o câncer. Assim entendendo que os fatores que promovem o aparecimento ou a manutenção da obesidade tem importantes implicações terapêuticas. A obesidade é muitas […]
Os Benefícios da Água Termal
A água termal parece supérflua, mas pode proporcionar benefícios poderosos – estéticos e terapêuticos. Por ser extraída do solo, ela carrega compostos minerais importantíssimos para evitar o envelhecimento precoce, fixar maquiagem, amenizar inflamações de procedimentos estéticos, auxiliar na cicatrização e tratar dermatites atópicas. A água termal serve para hidratar, refrescar e acalmar, conferindo um […]
Suco Pós Bloco
A #dicadanutri de hoje é especialmente para você, que foi para a folia, curtiu bastante o carnaval e agora precisa repor as energias. Uma saborosa mistura de ingredientes refrescantes, água de coco e gengibre – para curar aquela ressaca. Confira a receita deste suco delicioso! Ingredientes: 1 Maçã 1 Couve Hortelã Erva doce 1 Limão […]
Suco Energizante Pré Bloco
A festa mais esperada do ano já começou e pra não faltar energia, que tal um maravilhoso suco natural?Curtiu a ideia? Então anote aí! Suco energizante pré bloco: Ingredientes 1 litro de Água de coco2 fatias de melancia – ou melão (para hidratar)1/2 Casca de laranja sem a parte branca (senão amarga)1 Canela em pau […]
TDAH: você sabe o que é?
O Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) é um transtorno neurobiológico, de causas genéticas, que aparece na infância e frequentemente acompanha o indivíduo por toda a sua vida. Ele se caracteriza por sintomas de desatenção, inquietude e impulsividade. Ocorre em 3 a 5% das crianças, em várias regiões diferentes do mundo em que […]
Leite materno no combate das bactérias
Não há dúvidas de que o leite materno fortalece a saúde dos pequenos. Acontece que saber disso é uma coisa, mas ver, de fato, o poder do leite materno é algo tão incrível que uma imagem de um experimento, divulgada na internet recentemente, se tornou viral e tem deixado todo mundo com o queixo caído. […]
Quais os alimentos podem melhorar a sua microbiota intestinal?
Nós possuímos mais bactérias em nosso corpo do que células próprias, essa afirmação pode gerar uma enorme preocupação se pensarmos nas bactérias como sinonimo de doença. Mas, felizmente, os avanços da ciência mostram exatamente o contrário: há uma intima relação positiva das bactérias que habitam nosso corpo com a saúde do nosso organismo. A microbiota […]
A importância do iodo
Desde a década de 50 é obrigatória a iodação de todo o sal destinado ao consumo humano. Nessa época, aproximadamente 20% da população apresentavam Distúrbio por Deficiência de Iodo (DDI). Assim, com o propósito de diminuir essas altas prevalências adotou-se a iodação universal do sal. Após cerca de seis décadas de intervenção, se observa redução […]